Francesc Guillamet (Figueres, 1956) construeix, des de la fotografia, una obra que travessa la cuina, el paisatge, l’arquitectura i els objectes.
Guillamet és el creador de l’imaginari visual d’una revolució gastronòmica que encara no disposava d’un llenguatge visual propi per representar-se i explicar-se al món. Les seves fotografies fan visible la radicalitat d’aquella cuina i donen permanència a unes creacions efímeres. El seu treball amb restaurants com elBulli, Disfrutar i Miramar el situa entre els grans referents mundials.

«Catàleg infinit» proposa una lectura transversal de la seva obra a partir de les relacions entre imatges. Mentre crea els catàlegs dels altres, Guillamet construeix també el seu: una obra que pren forma en cada fotografia i en les connexions que estableix amb les altres. Un catàleg obert, que continua creixent a partir de fotografies que transcendeixen els seus usos i contextos i que s’afirmen com una obra artística autònoma.

Comissariat: Manel Gràvalos i Ernest Abentin